Horno Rational iCombi Pro modelo 61 a gas – H46

Beneficios:

• Mayor productividad
• Menor consumo de agua, energía y espacio
• Reducción en los costos de materia prima
• 7 modos de operación y 4 métodos de cocción
• Modo manual y Productivo Manager

Características:

• Capacidad: 6 x 1/1 GN (entre 30 y 100 comidas por día)
• Presión del caudal requerida: 25 – 57.5 mbar (Gas líquido G30) 18-25 mbar (Gas Natural HG20)
• Vapor de 30-130°C
• Aire caliente de 30-300°C
• Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C.
• Vapor fresco y des humificación activa.
• Generador de vapor a temperaturas por debajo de los 100°C.
• Función de enfriamiento de la cámara de cocción.
• Procedencia: Alemania
• Horno Rational iCombi Pro modelo 61 a gas – H46

Dimensiones:

• Dimensiones: 85.0 x 80.4 x 84.2 cm