Horno Rational iCombi Pro modelo 101 a gas – H48
Beneficios:
- Mayor productividad
- Menor consumo de agua, energía y espacio
- Reducción en los costos de materia prima
- 7 modos de operación y 4 métodos de cocción
- Modo manual y Productivo Manager
Características:
- Presión del caudal de la conexión requerida: 25 – 57.5 mbar (propano) 18 – 25 mbar (Natural)
- Comidas por día: 80−150
- Vapor de 30-130°C
- Aire caliente de 30-300°C
- Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C.
- Fluidización dinámica del aire mediante 2 rotores de ventilación.
- Regulación inteligente de rutas de cocción.
- Supervisión y cálculo del dorado con precisión de segundos
- Horno Rational iCombi Pro modelo 101 a gas – H48
Dimensiones:
- Dimensiones: 85,0 x 84.2 X 106.4 cms
- Descripción