Horno Rational iCombi Pro modelo 101 a gas – H48

Beneficios:

• Mayor productividad
• Menor consumo de agua, energía y espacio
• Reducción en los costos de materia prima
• 7 modos de operación y 4 métodos de cocción
• Modo manual y Productivo Manager

Características:

• Presión del caudal de la conexión requerida: 25 – 57.5 mbar (propano) 18 – 25 mbar (Natural)
• Comidas por día: 80−150
• Vapor de 30-130°C
• Aire caliente de 30-300°C
• Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C.
• Fluidización dinámica del aire mediante 2 rotores de ventilación.
• Regulación inteligente de rutas de cocción.
• Supervisión y cálculo del dorado con precisión de segundos
• Horno Rational iCombi Pro modelo 101 a gas – H48

Dimensiones:

• Dimensiones: 85,0 x 84.2 X 106.4 cms