H14 – HORNO PARA CÁRNICOS (Cocción y Ahumado)

H14 – HORNO PARA CÁRNICOS (Cocción y Ahumado)

$22.000.000 Incluido IVA

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Beneficios:

  • Equipo de alto rendimiento.
  • Bajo consumo de gas.
  • Cocciones uniformes.
  • Permite cocción y ahumado de diferentes tipos de productos.
  • Disminuye tiempo de cocción.
  • Grandes producciones de alimentos.
  • Mantiene su presentación a lo largo del tiempo.

Características:

  • Fabricado en lámina de acero inoxidable tipo 304.
  • Capacidad entre 400 a 600 Kls por bache.
  • Temperatura hasta 380 ºC.
  • Quemador tipo turbina.
  • Con funcionamiento con aire forzado.
  • Contenedor independiente para generar humo por medio de aserrín o líquido natural.
  • Controles encendido y apagado automático.
  • Alarma temperatura, tiempo, consumo de gas 640-920 gr/hora.
  • Carro para 8 bandejas o 3 varillas (Incluidas).
  • Código: H14

Dimensiones:

Frente: 100 cm  Fondo: 100 cm  Alto: 180 cm.

Cámara Interna: Frente: 80 cm  Fondo: 70 cm Alto: 170 cm.

FICHA TÉCNICA

MANUAL

HORNO CARNICO